ふる～つかき氷

2015年8月2日ちょっとしたこと

桃、キウイ、イチゴ、ハッサク、ミカン、果肉一杯の手作りフルーツソースをたっぷりかけた氷、売れに売れました！

紀の川市粉河の「ぷるぷるハウス」で、みんなで挑戦した地元のお祭りへの参加。余った農産物は商品になり、ガレージは店になり、おばちゃんたちは売り子になれる。いろいろなことが発見できた1日でした。

何より、地元の人が地元の産物を見直したはずです。
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これは紀の川市の「フルーツ・ツーリズム研究会」のフルーツ料理の研究グループ「ぷるぷるフルーツラボ」の活動です。５月から最後のイチゴを多量に確保したり、B級の桃をせっせと剥いて煮たり。遥か前から準備は始まったのでした。

桃を煮ます。レモンも入れます。

キウイもイチゴもミカンも作りました。

ハッサクもドッサリ。これがまた美味しい。

甘い、ひゃっこい、というポップのある地元の氷屋さん。

氷を買うときには指導が。氷には目があるから気をつけなよ～。いいおじちゃんです。

ポップを書きます。

各家からのクーラーボックスを洗って消毒します。

メニューは５種類。どれも１００円！お試しですからね。

さあ、祭りが盛り上がってきました。７月２５日「粉河祭り」で「紀の川ふる～つかき氷」がいよいよデビューです。

こだわりの瓶に５種類のフルーツソースが収まって。

さあ、開店。氷かきます、かきます。

フルーツソースたっぷりかけます。お玉でドッサリかけます。

おいしい～。桃のまんま。果物食べてる感じ～。本物のフルーツソースだもの美味しいよね。

１０個ください。祭りの衆が買って行ってくれます。

男性にも食べられるフルーツ本来の味を活かした甘さ。こういう風に買って行ってもらえるのがうれしい～～～。「うまいすよ」

呼びこみするおじちゃん、売り子に徹するおばちゃん、アンケートをとるおじちゃん、氷をかきづづけるおじちゃん、残り僅かになりました～と叫ぶおばちゃん、みんながいろいろなことをやってガレージの氷屋は大繁盛。

２階の台所では、みんなのまかない弁当づくり。持ち寄ったおかずが入りきれないくらい。

豪華弁当出来上がりです。

活き前の家を借りて、まさか、かき氷屋までやることになるとは・・！こういう拠点が全国各地にできれば、地域はもっと面白くなるはずです。

※写真は一部、紀の川フルーツ・ツーリズム研究会　料理研究チーム「ぷるぷるフルーツラボ」井関リーダー撮影、紀の川市役所撮影、分をお借りしています。"